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首先第一步准备材料：转化糖浆235克、花生油80克、碱水3克、中筋面粉400克、糯米粉120克、各种坚果（如花生、瓜子、核桃等）、糖、黑芝麻、白酒、蜂蜜等。
第二步制作饼皮：将转化糖浆、花生油和碱水混合均匀，然后逐渐加入中筋面粉，揉成面团。将面团分成小剂子，搓圆按扁，备用。
第三步准备馅料：将各种坚果炒熟，然后混合糖、黑芝麻、白酒、蜂蜜等调料，搅拌均匀。将混合好的馅料分成小剂子，搓圆备用。
第四步包月饼：取一个小面团剂子，按扁后放入一个馅料球，用虎口慢慢推挤，将面皮均匀包裹住馅料，搓圆后放入模具中压出花纹。
第五步烘烤：预热烤箱至190度，将月饼放入烤箱中层，烤5分钟定型后取出，刷上一层薄薄的蛋液（一个蛋黄加少量水），再放入烤箱以180度烤15-20分钟，直到表面金黄即可。
第六步回油
烤好的月饼放凉后，密封保存一天，让月饼回油，这样月饼会更加柔软和香甜。
然后，五仁月饼就大功告成了！接下来做蛋黄月饼。
外婆首先准备流心馅，将咸蛋黄喷白酒后烤熟，压碎并过筛，将奶粉、糖粉、芝士和牛奶拌匀，加入过筛好的蛋黄，拌匀后放入冰箱冷冻定型。第二步，准备奶黄馅，将奶粉、白糖、牛奶、清水充分搅拌均匀，鸡蛋打散备用，将面粉和吉士粉拌匀后加入鸡蛋液，搅拌成浓稠的面糊，再分次加入清水搅拌均匀，将拌好的牛奶水倒入锅中，加入准备好的蛋黄糊过筛后淋入锅中，加入黄油，小火搅拌至浓稠不粘即可，放凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。第三步，制作月饼皮，将室温软化的黄油、糖粉、低筋面粉等材料拌匀，分成小剂子备用。
第四步，组装月饼，将冷藏好的奶黄馅分成小剂子，每个包含流心馅，将奶黄馅包入流心馅，再包入月饼皮，放入模具中压出形状，放入冰箱冷冻至硬，最后放入预热好的烤箱中烘烤。
第五步，烘烤，将冷冻好的月饼表面喷水，放入预热好的烤箱中烘烤，先以200度烤5分钟定型，然后刷上一层薄薄的蛋液，继续烤7-10分钟即可。
第六步，保存与食用，烤好的月饼放凉后密封保存，最好在2-3天内吃完，也可以放入冰箱冷藏保存。
外婆把这两种月饼做好之后，放入密封袋保存起来，然后，又从里头拿出几个月饼，外婆现在家里还有一只小馋猫啊，她得喂那只小馋猫。
清瑜被外婆给投喂了月饼，月饼的甜度被外婆给设置的不是特别甜，清瑜特别喜欢吃，一连吃了好几个，而且，外婆做的不是特别大，是做的那种小小的，迷你的那种。
清瑜拿去一块小月饼，也想投喂外婆，她说，“啊……外婆张开嘴巴。”
外婆笑着咬住一口月饼，然后，她说，“阿瑜，外婆做的月饼味道怎么样?外婆还是第一次做呢，不知道合你口味不。”
清瑜抱住外婆的腰撒娇，“外婆做的月饼特别特别特别特别特别特别，超级无敌好吃，外婆无论做什么我都喜欢吃，嘿嘿。”
外婆笑着刮刮她的鼻头，清瑜眯眼笑着，然后，接连咬了月饼好几口。一口又一口，外婆做的蛋黄流心月饼，好好吃啊，甜而不腻的，清瑜把头靠在了外婆的肩膀上，抬头赏天上的月亮。
漆黑的天空中挂了一轮圆月，月亮旁边也有几颗星星一闪一闪的，皎洁的月光铺在了大地上，偶尔还会听到几声犬吠声。
清瑜看着天上的月亮，问外婆，“外婆，月亮里真的住着嫦娥嘛？”
外婆“你要是觉得有就有，觉得没有就没有。”
清瑜往外婆手臂上，靠了靠，“我还是相信真的有。”
外婆“所以说你是小孩子啊，只有小孩子才相信传说。”
清瑜摇摇头“不，我不是相信传说，只是觉得月亮既然能寄托人们的思念，那就有嫦娥。”
外婆笑起来“哈哈哈，我还是第一次听到这种说法。”
清瑜“嗯。”
外婆关心她“对了，你现在是不是升高三了啊?最近学习压力大不大，要是觉得压力太大的话，就休息会儿，别把自己给累着了。”
清瑜点头“我知道啦，外婆。”
外婆打量她，替她挥挥虫子“不过我还是相信我们家阿瑜，以后肯定能越来越好，外婆对你有信心。”
清瑜“嗯，有外婆相信我，肯定会的。”
清瑜看着外婆，眼神里透漏出担忧，对了，听小姨说您最近膝盖老是痛啊，是太劳累了嘛？”
外婆闻言失笑“哦，年纪大了嘛，难免就这里痛，那里痛。”
清瑜打趣外婆“上次听到小姨说，我还以为您是广场舞跳多了呢。”
外婆摸摸清瑜的脸，笑着“哈哈哈哈，你这孩子，我现在怎么扭的动啊。”
清瑜想了想，也觉得她刚刚说的话有点离谱了“哈哈哈哈哈哈哈哈，也是。”
外婆看着她的脸“你在学校里有没有好好按时吃饭啊，怎么回回见你，下巴尖的能戳死人。”
清瑜“外婆……外婆您这也说的太夸张了点，我就瘦了一点点而已啊。再说了，我放假过来，外婆还不把我养的圆滚滚的。”
外婆一脸严肃的说“在我这里养肥，回去学校又瘦，是不是?”
清瑜吐吐舌头，“哪有。”
外婆叮嘱她“要好好按时吃饭啊。”
清瑜“外婆，您今天怎么这么啰嗦啊，以前都从来不说这些。”
外婆“嘿！说多了，你就嫌我啰嗦是不是。”
清瑜“……”
然后，外婆站起身来，“哎呀，我去看看猪有没有喂，免得呆在这里碍你眼。”
清瑜跺脚，“外婆，我没有这个意思啊。您可别冤枉我。”
外婆仰天长笑“哈哈哈哈哈哈哈哈。”
第二天，清瑜早早的起了床，她蹑手蹑脚地打开房门，看到外面大厅没有人，然后，喜滋滋的想，嘿嘿，我今天给外婆做顿饭，外婆到时候看到了，一定会乐的合不拢嘴。
清瑜准备做一道土豆炖牛腩，她先是从筐里拿出几个土豆，然后，拿起刮皮刀，给土豆削皮，一边削，一边哼着歌儿，土豆慢慢展现出里头的部分，然后，她把土豆给放在盆里给洗干净，拿起菜刀把土豆给切成土豆块，然后，把土豆块切好之后，放入瓷碗里。从冰箱里拿出牛腩。
她把牛肉洗好时，然后再把牛肉放入大锅里，往锅里倒入一大碗水之后，再往牛肉上喷水，冷水下锅加入葱，姜，料酒焯水，接着，把牛肉从锅里捞出来之后，拿起切肉的刀，把牛肉给切块放在碗里备选。
后面就准备配料，
生姜和大葱：切片或切段，用于增香。
八角、桂皮、香叶：这些香料能够增加菜肴的香气。
花椒、干辣椒：提供麻辣口感，增加风味。
生抽、老抽：生抽用于提鲜，老抽用于上色。
料酒：去腥增香。
冰糖或白糖：炒糖色，使牛肉表面色泽红亮，同时增加菜肴的甜味。
盐：调味，根据个人口味调整。
其他调料：如鸡精、胡椒粉等，可根据个人口味添加。
后面，放入柴火，起锅烧油，然后，往锅里放入香料之后，等香料被锅煮的撒发香味的时候，往锅里放入牛肉块，炒至金黄，再把高压锅拿出来，往高压锅里倒入刚刚切好的土豆块和牛肉块还有热水，高压锅焖至少15分钟，就差不多了。
清瑜坐在厨房里的小椅子上，耐心等着，然后，手里还择着青菜叶子，黄了的，被虫子咬了的，通通不要，不一会儿，高压锅咕咕咕，开始冒着蒸汽，在那里响。
外婆也开始起床，外面天刚刚开始亮了，公鸡开始打鸣，小歪还在自己的窝里，做着美梦。
太阳一点点出来，首先是淡黄色的，然后是金黄色的光，天空飞过一架架飞机，轰鸣声特别大。
周清潭这边和他奶奶，坐在外头，一起在吃酸豆角米粉，酸豆角伴着爽滑可口的米粉，滑入口里，周清潭吃的都出了一身汗，这时候，刮来几阵凉爽的风，周清潭额前的头发被吹起来，他看着即将升起的朝阳，感叹，今天又是个好天气啊！
奶奶敲敲他的碗，“还不快吃，吃完了我好去洗碗。”
周清潭“奶奶，我来洗，您就歇着吧。”
奶奶“那怎么行，说好了你做饭我洗碗的，既然都已经分好了，还抢什么。”
周清潭“得得得，您说了算。”
奶奶“那还差不多。”
周清潭吸溜一口米粉“嘿嘿。”
周清潭“奶奶，现在有没有觉得我煮粉的技术越来越到位了啊。”
奶奶拿起筷子敲他的头，“别得意，你就这么一次煮的还行，之前煮的，渍渍渍，奶奶都不想提。”
周清潭“……”
奶奶慢慢起身，然后准备出门，周清潭在她身后喊，“奶奶！去哪里啊？带上我！”
奶奶回他“去跳广场舞！”
周清潭一听就这，“奶奶！祝您跳的开心！我就不奉陪了啊！”
奶奶“嗯，好！”
奶奶迈着沉重的脚步，沿着乡间的小路一点点走下去，有好几棵树，开始落叶子，秋天来了。
哎呀，今天我给外婆做菜吃，外婆夸我做的好吃，嘿嘿，我之前可是在小姨家学了好久呢，要不然，都没把握做给外婆吃啊。——清瑜（第二十七则日记）
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