重生日本开餐厅 第78章 厨艺对诀

作者:夜艾喵 分类: 更新时间:2024-04-10 21:39:09
最新网址:www.haiyunw.com

咔嚓、咔嚓。

周围全是按快门的声音。

二楼大厅中央早已经摆好了两个料理台,四周是食材架子,全都是最新鲜的食材。

樱木源跟在酒井美惠子身后,扫视一眼大厅中央。

其中一个料理台前站着两名身材魁梧的厨师。

浓眉大眼,目光炯炯有神,面对这么多记者表情依旧沉稳淡定。

“嗯,照片和本人区别不大,不得不说这两兄弟还行,至少没花钱请人修图。”

樱木源打量着灶门兄弟,不过看他们魁梧的身材然后想起厨师这份工作的细腻度,忽然有种‘张飞绣花’的感觉。

心里这么想不过樱木源却没有看轻他俩,外貌和手艺是两码事。

灶门兄弟能够得到公众的认可,就说明他们有实力。

把樱木源领到料理台前,酒井美惠子转身看向记者们。

“各位来这的目的很明确,既然如此我也就不多废话,本次我将亲自担任厨艺对决的主持人。”

她手一摆,“下面有请五位公证人。”

伴随酒井美惠子的声音,五名穿着得体的业内美食评鉴师缓缓走了出来。

记者们纷纷惊呼一声,或许连他们也没有想到这场厨艺对决居然这么大排场。

“那是今久社团的社长吧,居然把他请来了。”

“这次厨艺对诀的热度可真大,不得不说酒井美惠子强大的背景啊。”

...

记者们议论纷纷,在一个角落里。

西川田村架好摄像机,坐在椅子上看着樱木源的背影,嘴唇微动,“樱木店长加油啊!”

他很看好也很欣赏樱木源,但是现场其他记者集体倒向灶门兄弟。

他们认为樱木源只是个小厨师,不过是脑子好用点罢了,知道用新鲜事物吸引客人。

“本场厨艺对决,即将开始请各位安静。”

酒井美惠子抬头示意,随后向来宾介绍了樱木源和灶门兄弟俩。

凛娜被安排到了最前排的位置,所以场上有种一对二的感觉。

从人数上来看确实如此,但实际上,灶门兄弟是依次上台,现在只不过是个亮相而已。

首先出场的是灶门一郎,他是大哥,他瞥了眼樱木源,眼中满是不屑。

要不是看在酒井美惠子的面子上他们才不会来,这种毫无悬念的对决在他看来一点意思也没有。

灶门一郎对自己非常有信心,他之前也调查过樱木源,和其他人一样他认为樱木源只是一个靠噱头吸引客人的小厨师而已。

“下面请两位自由挑选食材,比赛时间为一小时。”

酒井美惠子转过身分别看了看樱木源和灶门一郎。

话音刚落,两人分别朝不同的食材架走去。

樱木源还是决定做鲑鱼饭团茶泡饭,只要把所需材料找出来。

很快两人都找好了自己所需要的食材,虽然打心底看不起樱木源但灶门一郎依旧全身贯注地制作料理,这一点还是值得肯定的。

樱木源自然也是全力以赴,经过昨天的练习,他计算好配料的量和烹饪的时间着手制作起来。

两人的动作很快,食材一下子就处理好了。

香气逐渐弥漫整个大厅,一旁的记者们不禁咽了咽口水。

凛娜坐在位置上摇晃着身子,双手撑着头看着樱木源,她在心里默默地加油。

酒井美惠子则在一旁介绍着两人,当然主要介绍的是灶门一郎,因为她对樱木源也不是很了解,几乎是一两句话带过。

樱木源完全沉浸在料理之中,不受外界的影响。

叮!

时间很快就到了,两人都在铃声响起的前一刻做完了。

“首先让我们先来品尝灶门一郎的花椒烤鲑鱼盖饭。”

酒井美惠子话音刚落,灶门一郎就把自己的料理端到了评委席。

“哦!看起来很美味呢。”五名评委同时惊呼一声。

花椒烤鲑鱼盖饭也是传统日式料理,他们拿起筷子开始品尝。

“嗯,文火慢烤的鲑鱼很到位。”

“这柔和的甜味和那独出心裁的卷心菜泥,它们让我感受到春天的生机。”

...

一番点评之后,他们放下了筷子,互相看了看似乎对灶门一郎的料理很满意。

“下面是樱木源的鲑鱼饭团茶泡饭。”

听见菜泡饭的时候,许多记者笑出了声,他们似乎觉得樱木源制作的料理简直毫无可比性。

樱木源不为所动,甚至嘴角微微一弯露出一抹浅浅地微笑。

“请慢用!”

他把自己的料理端到五位评委身前,然后等待结果。

额...

看着眼前的茶泡饭五位评委微微皱眉。

“樱木君请问这里面倒的是?”社长闻了闻之后问道。

“这是海带茶,它有一种温和的咸味和香气会让人舒适。”樱木源很平和地回答。

怎么看都是普通茶泡饭,这连食堂阿姨都能做的,你究竟在里面藏了上面奥秘呢。

带着这份好奇社长端起碗开始试吃,其他四名评委也跟着吃了起来。

“好吃!”

令人一惊的是吃完第一口之后五名评委异口同声道。

“什么?这不过就是茶泡饭而已。”记者们再次惊呼起来。

“鲑鱼肉鲜嫩多汁,还有表皮的酥脆感,每一口都是鲜香四溢。”

“生煎?”

樱木源朝社长点点头。

社长有些吃惊,用法式料理得手法来制作饭团的馅。

表皮较厚的食材适合用来生煎,从而展现鲑鱼那浓郁的口感

...

最终,两人的评分一样,这一轮算是平局。

记者们张大嘴巴难以置信,一个茶泡饭而已怎么能和灶门一郎的料理比较。

太不可思议了!

随后灶门小次郎上场,依旧是之前的流程。

不过这一次需要用到牛肉。

凛娜一直看着樱木源,他发现樱木源做的好像和昨晚的不一样。

很快两人都做好了。

依旧先是品尝灶门小次郎,他制作的和昨晚樱木源制作的牛肉盖饭极其相似。

不过他还进行了切花。

看着灶门小次郎的料理樱木源轻叹一声,还好决定换一种做法,不然就撞车了。

“这柔嫩的口感。”

...

又是一番赞美,几乎和昨晚凛娜的‘品后感’一样。

随后是樱木源的特制牛肉盖饭。

打开一看上面有一层蒜沫。

“看上去很好吃的样子。”

评委主动试吃。

一口、两口、三口......

吃了第一口之后他们根本停不下来。

“手根本停不下来,肉非常柔软,酱汁,用洋葱末制作的酱汁充分调动了的味蕾。”

“调料的部分让味道更浓厚,这是在牛排所需的洋葱上面做了功夫。”

“明明肉和酱汁的味道很浓却不会觉得腻,这是怎么回事?”一名评委问道。

“我在里面加了特制酸梅干,清爽开胃。”樱木源回答道。

“松软的口感、喷香的牛排、浓稠的酱汁加上清爽的酸梅,这些元素互相搭配发挥出自身原本的独特魅力,让人根本停不下来。”社长无比惊叹。

...

“啊!能再给我一碗吗?”

“抱歉,没了。”

樱木源淡淡地说道,通过评委的表现来看结果已经很明显了。

果然第二次的评分樱木源要比灶门小次郎高很多。

“我宣布本次厨艺对决由幻想美食屋的樱木源获胜。”

虽然很不情愿但酒井美惠子还是高喊出来,同时她也彻底改变了对樱木源的看法。

樱木源礼貌地打了声招呼往凛娜身旁走去,一旁的记者们全部傻眼了。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。
开启瀑布流阅读