奋进的新农人 第24章

作者:作家tY8lvv 分类:都市 更新时间:2024-09-22 15:47:12
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众人来到孙亮家,孙亮的老婆张爱朵说:“大伙先坐下喝水,我很快就能够让你们喝上酒。”

“嫂子,不急,晚上吃饭有工夫。”陈浩说。

“嫂子,我们帮你。”胡兆霞和陈静说。

“好,人多力量大。”张爱朵说。

“先弄两个凉菜给我们先喝着。”孙亮说。

“行,等着。”张爱朵说。

只一会儿功夫,张爱朵准备好了几个凉菜,让陈静端到餐厅给大家吃。

凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用。

凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品,其制作工艺历史悠久,闻名遐迩,为中国烹饪文化中的一项重要内容,推动着中国饮食文化的发展,在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。

在烹调方法上凉菜除了必须达到干香、脆嫩、爽口等要求以外,还要求做到,味透肌里,品有余香,不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻。刀工是决定凉菜形态的主要工序,在操作上必须认真精细,做到整齐美观,大小相等,厚薄均匀,使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求。

在拼摆装盘时要求做到,菜与菜之间、辅料与主料之间、调料与主料之间、菜与盛器之间色彩的调和。造型要艺术大方,使拼摆装盘后的凉菜呈现出色形相映、五彩缤纷、生动逼真的美感。不仅要做到色、香、味、形俱美,同时还要更加注意各种菜之间的营养素及其荤素菜的调剂,使制成的菜肴符合营养卫生的要求,增进人体的健康。

陈浩看着精致的凉菜说:“嫂子做的凉菜色泽诱人,摆盘精美,五彩缤纷,美味又养眼!”

孙亮亲自给众人倒酒,酒是用大塑料桶装着的地方散酒。

散酒是农村人的传统饮品,也是一种经济实惠的饮品,喝散酒有一定的优点,喝了有一种热辣辣的感觉,可以暖胃驱寒,增加食欲。

散酒是用粮食酿造的,没有经过复杂的勾兑和调味,含有一些有益的微生物和酶,是一种经济实惠的饮品,不仅可以节省不少开支,还可以促进消化,预防便秘,抗菌消炎,增强免疫力。

众人喝酒吃菜以后,陈东平不由得赞道:“凉菜的味道清爽而不失美味,让人每一口都感受到独特的滋味。”

“每一口都是一种独特的味觉体验,它的鲜美、它的清香、它的爽口,让人欲罢不能。品味这些菜就像在品味一种心情,一种清新的味道。”陈志朋说。

“每一口都是满满的幸福和满足,让人忍不住想一直吃下去!”胡兆霞说。

“一盘色彩鲜艳、拌得恰到好处的凉拌菜,犹如一道美味佳肴,令人回味无穷。”郭辉说。

“大伙先不用说这些没用的,我说一句,众人拾柴火焰高,建桥功在当代利在千秋,我们要有钱的出钱,有力的出力。”孙亮说。

郭辉说:“我是村主任,虽然经济能力有限,但是建桥我捐款一千元。”

“我是村支书,我也捐款一千元。”孙亮说。

“我捐款五百元。”陈志朋说。

“我捐款两百元。”孙广庆说。

“我也捐款两百元。”胡兆霞说。

“我捐款两百元。”陈东平说。

“我捐款三百元。”陈静说。

“我捐款两百元。”王京波说。

“好,明天咱们都把钱交给陈静。”郭辉说。

“行,主任,在看看村里有没有愿意捐款的,你负责募捐,我与孙广庆负责与邻村协商建桥临占地的事宜。”孙亮说。

“可以。”郭辉说。

陈浩看了看众人说:“书记,不管建设东河桥建设缺多少钱,都由我来捐资。”

“京波,捐资与捐款有什么区别?”胡兆霞轻声问身旁的王京波。

王京波说:“首先,从字面意义上理解,捐资和捐款都是出于善意和爱心,捐献给社会或公共事业的一种方式。简单来说,捐资指的是捐献的资金,而捐款则更侧重于款项的支付或交付。

从具体的使用方式和情境来看,两者的主要区别在于捐赠的形式和目的。

捐资通常用于捐赠人通过自己的资本或资产,如房产、车辆、现金等,直接捐赠给特定的公益组织、慈善机构或者项目。这种方式的特点是捐赠人直接参与或主导捐赠,可以根据自己的意愿和判断进行决策,并直接对捐赠的使用和管理负责。捐资也可以通过股权捐赠等方式实现,这种方式需要了解相关法律法规和政策。

而捐款则通常指的是个人或组织向公共事业提供的款项,如向慈善机构、基金会、公益组织等捐献的资金。这种方式的特点是款项的交付和使用通常由第三方机构或组织进行管理和运作,捐赠人通过捐款间接支持公益事业,无需直接参与捐赠的具体过程。通常需要了解相关法律法规和政策,以确保合法合规。

另外,两者的金额大小和捐赠性质也可能有所不同。一般来说,捐资的金额可能较大,涉及的资产较多,而捐款的金额相对较小,更适合小额捐赠。同时,由于第三方机构进行管理和运作,捐资的捐赠方式可能更灵活,捐赠人可以根据自己的实际情况和判断进行决策。

总的来说,捐资和捐款的主要区别在于捐赠的形式、目的、金额大小、捐赠性质以及管理方式等方面。在实际使用中,应根据具体情况和需求选择合适的捐赠方式。”

胡兆霞点点头后又问:“捐款有什么法律规定?”

王京波说:“根据《中华人民共和国公益事业捐赠法》自然人、法人或者其他组织可以选择符合其捐赠意愿的公益性社会团体和公益性非营利的事业单位进行捐赠。捐赠的财产应当是其有权处分的合法财产。

根据《中华人民共和国公益事业捐赠法》捐赠人可以与受赠人就捐赠财产的种类、质量、数量和用途等内容订立捐赠协议。捐赠人有权决定捐赠的数量、用途和方式。

捐赠人应当依法履行捐赠协议,按照捐赠协议约定的期限和方式将捐赠财产转移给受赠人。捐赠人捐赠财产兴建公益事业工程项目,应当与受赠人订立捐赠协议,对工程项目的资金、建设、管理和使用作出约定。

捐赠的公益事业工程项目由受赠单位按照国家有关规定办理项目审批手续,并组织施工或者由受赠人和捐赠人共同组织施工。工程质量应当符合国家质量标准。

捐赠的公益事业工程项目竣工后,受赠单位应当将工程建设、建设资金的使用和工程质量验收情况向捐赠人通报。

捐赠人对于捐赠的公益事业工程项目可以留名纪念;捐赠人单独捐赠的工程项目或者主要由捐赠人出资兴建的工程项目,可以由捐赠人提出工程项目的名称,报县级以上人民政府批准。”

翌日,郭辉在大喇叭里宣布了要在东河建桥的消息,同时号召大家捐款,共同为建桥出力。

第一个来捐款的是老书记王进喜,他与在县城教学的儿子王崇文共同捐款一千元。

随后离休回乡的陈怀德老人来捐款,他捐出10万积蓄,卡里只剩13.78元。

紧接着来捐款的有上至耄耋老人和下至小学生,他们有捐出自己“棺材本”的,有捐出自己零花钱的,93岁老兵郭光荣捐出存折上的1.5万元钱,觉得钱不够,还向女儿借了5000元钱。

在外谋生的退役老兵陈家铧,回家探亲时得知修桥此事,主动与村委会工作人员联系,捐资两万元;70多岁的退役老兵王保江因不懂得转账,亲自提着三千元现金到村委会捐款表示支持。

风尘仆仆从外地赶来的大货车司机孙宏发,捐出一万元后又与妻子跑车去XZ。

得知村里要建新桥,全村276户村民中已有200多户主动捐款,没想到捐款倡议书发布后不到一周,捐款金额达到30万元。大伙团结一心为家乡建设添砖加瓦,将成为村里的一段美谈。

经测算,建设翠微河新桥共需资金450多万元,相关单位拨款加上村民们的捐款只有150万元,尚有300万元的缺口,陈浩决定拿出300万元来建桥。

元旦后,翠微河大桥建设开工。

陈浩任建桥总指挥,陈志朋任施工长,孙亮任调度长,郭辉任总干事,胡兆霞任总务,孙广庆任工地保卫干事,陈东平安全监理员,王京波任材料员,陈静任项目财务员。

翠微河是季节性河流,冬季枯水季节建桥条件优越,河床裸露截流工程量小,截流后很快就能够清淤挖基进行桩基工程。

春节过后,大桥开始浇筑桥墩。大桥浇筑桥墩紧张时刻,朱红进入医院待产,正月二十一顺利产下一个七斤八两重的健康儿子。

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