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随着春风渐暖，南宁之地，小龙虾渐次入市。淡村农贸市场，水产摊位纷纷摆卖，摊主依其大小，分之为“中虾”与“小虾”。昔时三月，小龙虾初入市，其价甚高，每斤五十金。然今时，其价已大降。
摊主蒙翁言：“今日中虾之价，每斤二十二至二十五元，昔日则为二十五至二十八元。往年此时，其价尤高。”言罢，网友又访南宁海鲜批发之市，见小龙虾之批发价，每斤十至二十元不等。今年春风早至，小龙虾之产量亦增，故价跌。批发商卢媪云：“五月之时，小虾之价将降至个位数，中虾每斤十元左右。”
小龙虾者，甲壳坚硬，体色有红、红棕、粉红，背为酱暗红，腹背有楔形纹。其螯狭长，爪暗红与黑，有亮橘红或微红结。头顶尖长，体大如筒，有丝状鳃。其形态似海水龙虾，然个体较小，故名。小龙虾原产于墨西哥北及美国南，今广布于四十余国，中国各地亦有之，尤以长江中下游为多。其多栖于江河、湖泊、沟渠、池塘及稻田中。小龙虾夜行性，昼伏夜出；适应力强，生长速；有掘穴之习，性凶猛好斗。其食性杂，食植物、小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类等。产卵时，雌虾喜于泥土中打洞，于洞内繁殖。全年皆可繁殖，八月至九月为盛期，九月成熟产卵。雄虾寿二十月，雌虾二十四月。小龙虾肉味鲜美，蛋白高，为营养价值甚高之动物性食品，已成中国城乡居民之佳肴。部分地区，小龙虾养殖已成农民增收脱贫之重要途径。然小龙虾繁殖迅速，对入侵地之生物群落影响甚大，亦可对当地土壤结构、农田及水利设施造成严重破坏。故已列入中国第二批外来入侵物种名单中。
昔时，小龙虾为异邦之物，今已融入中华之地，成百姓之美食。然其影响亦不可小觑，须谨慎待之，以保生态平衡。