爆炒腰花虽然看似简单,但其实很考验厨师的功底。
尤其是对火候的掌握和刀功的好坏。
李向前前世虽然做过无数次这道菜了,但在开始之前。
他还是在脑海中好好回忆了一番陈远国对原主的教导。
毕竟,这个年代没那么多调料,在做法上肯定有些细微的差别。
仔细回忆完,确定没有差错后,李向前才开始动手。
他熟练的处理猪腰,去除其中的臊味,并且打上麦穗花刀。
随后便将其入热油炸制。
此时的油温和火候尤其关键,既要使猪腰定型,又不能过老。
否则的话,便会焦而无味,影响口感。
最后,则是以猪腰和荸荠等为主料,进行爆炒。
在李向前做这道菜的时候,旁边的陈远国一直在仔细观看。
毕竟,这是李向前第一次掌勺,他这个当师父的肯定要把好关。
然而,当看到李向前那行云流水般的炒菜步骤。
以及最后出盘的那道色香味俱全的爆炒腰花后。
陈远国是越看越惊讶,越看越满意。
他没想到,自己这个往日里略带憨厚木讷的徒弟,上手居然这么顺利。
甚至,这要不是亲眼所见。
他都怀疑李向前不是第一次上灶,而是早已经掌勺多年的大厨了。
“师父,您尝尝味道怎么样?”
就在陈远国愣神间,李向前已经把这道菜端到他的面前,并且递上一双筷子。
陈远国接过筷子,叨起一块腰花放入口中。
随后。
他没有回答李向前的问话,而是朝旁边一个学徒吩咐道:
“亮子,去把姚经理叫来,就说我有事找他。”
“好嘞!”
亮子答应一声,就急忙将手里的活放下,朝厨房外走去。
很快,一个身材发福,穿着中山装的男子就走了进来。
亮子则跟在对方身后。
李向前一眼就认了出来,这胖子就是丰泽园的经理,姚立文。
姚经理走过来后,疑惑的问道:
“陈师傅,咱们刚才不都说好了吗?你又找我过来干嘛?”
闻言,陈远国指着面前的那盘爆炒腰花,笑着道:
“请你过来尝尝这道菜!”
陈远国话音刚落,一旁的李向前就很有眼力见的为姚经理递上一双崭新的筷子。
姚经理看了一眼李向前,顺势接过筷子,夹了一块腰花放入嘴中。
“不错,滑润不腻,味道醇厚,很鲜嫩。”
姚经理尝过以后,满意的点了点头。
随后,他看向陈远国,问道:“陈师父,这盘爆炒腰花是谁做的?”
陈远国指了指李向前,微笑道:“我徒弟刚做出来的。”
听到这话,尽管姚经理刚才心中就有所猜测,此时也不禁有些惊讶。
因为当初陈远国为了李向前进丰泽园当学徒的事情,亲自找过他很多次。
所以,他对李向前的情况很了解,知道对方脑袋不太灵光。
他本以为李向前想当二厨掌勺,还得磨炼几年。
可没想到,这么快就达到标准了。
“果然是名师出高徒!”
姚经理笑着拍了拍李向前的肩膀,夸赞道:
“小伙子,你这道爆炒腰花做的不错,有你师父的几分真传了。”
李向前谦虚道:“和我师父比,我还差得远呢!”
这时候,陈远国迫不及待的开口道:
“姚经理,我徒弟做的这道菜你也尝了,你看你之前答应我的事?”
“陈师傅尽管放心,答应您老的事我肯定不会反悔。”
姚经理看了一眼李向前,沉吟道:
“这样吧,从下个月开始,您这徒弟的工资涨到34块5,一应待遇和其他二厨一样。”
“您看没问题吧?”
(我知道51年第一套人民币是按万计算,但为了方便,直接就用第二套人民币了。)
丰泽园管中午和晚饭,再加上34块5的工资,已经不少了。
然而。
听到这话,陈远国却是摇了摇头,道:
“姚经理,你这不是欺负老实人嘛?”
“今天才3号,你下个月给我徒弟涨工资,那他这个月不是白干了吗?”
说到这里,陈远国打同情牌道:
“我这徒弟你是了解的,虽然人憨厚了一点,但干活从不偷懒。”
“你说你这样做不是让人寒心吗?”
闻言,姚经理苦笑一声,无奈道:“行,陈师傅。”
“看在您的面子上,从这个月开始,这样总可以了吧?”
此话一出。
陈远国立马拍了一下李向前的肩膀,笑着催促道:
“向前,还愣着干什么?赶紧谢谢姚经理。”
李向前急忙上前,感激道:“姚经理,谢谢您。”
姚经理满意的点点头,勉励道:“好好干,东家肯定不会亏待你们的。”
“您放心吧,我一定好好干!”
见事情圆满解决,姚经理也没时间多待,去前面忙活去了。
等目送姚经理离开厨房。
李向前看向一旁的陈远国,感谢道:
“师父,谢谢您!”
“谢什么?师父帮徒弟不是应该的吗?”
陈远国先是摆了摆手,随后装作不耐烦的催促道:
“行了,赶紧炒菜去吧,客人来的挺多的了。”
说完,陈远国也不等李向前回答,迈步朝刘刚那里走去。
李向前盯着陈远国的背影看了几秒,才去灶台前忙活去了。
同时,他也在适应自己身体的变化。
因为就在刚才姚经理宣布提升他工资的时候,系统的奖励也到账了。
【叮!恭喜宿主完成陈远国的建议,体质 1。】
霎那间。
李向前只感觉自己身体中突然涌现一股暖流,仿佛全身浸泡在温泉一样,十分舒服。
他能清晰察觉到,自己的身体发生了某种蜕变,力量增大,速度也提升了。
“这提升,也太明显了吧?”李向前心中十分惊讶。
他凝神看向系统,发现自己面前多出一个面板。
【姓名:李向前】
【精神:11】
【体质:11】
【悟性:9】
(注:普通成年人各项属性平均为10点)
“难怪提升这么明显,普通人10点,我这相当于提升了10分之一。”
李向前心中兴奋不已。
这要是能一直提升下去,他岂不是能变身成超级赛亚人了?
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