有人不服气的说：“老许，你少看不起人，杀猪有什么难的，只要有家伙我也能杀。”
老许瞟了这人一眼。
“刀口从那进，深几分？水要有多烫？几分力刀开膛不破肠？肉要怎么分解不伤刀？”
那人被问的哑口无言。
杀猪还真不是那么好杀的，放血那一刀要准，不然血放不干净，那肉就难吃。
放完血之后是烫猪毛。
这水的温度也是有讲究的，水温决定了毛能不能刮下来。
技术好的，毛不仅刮的干净，时间用的还少。
技术不好的，不仅用的时间长，刮的还不干净。
刮完毛就可以放板子上开膛了，刀要利，手要轻，刀尖不能直上直下。
如果把大肠和胆扎破了，那可就好玩了。
开膛破肚后，就可以把内脏慢慢的清理出来了。
若是自己家吃，不讲究，那就想怎么割都可以，要是卖，那就要按照部位来，因为价格是不一样的。
老许用手指压了压野猪：“有点柴了，肥膘不够厚。”
“有肉吃就不错了，还想什么好事呢？谁不想要大肥膘？可它是野猪不是家猪。”
“也是，爷儿们搭把手吧，咱们上蹬放血。”
老许上去扯着猪嘴，大声吆喝道。
立刻就有八九个男人上手，抓腿的，扯尾巴的，还有没有地方下手的，干脆扯着猪毛。
两张长板凳合成一个宽板凳，猪头悬在凳子一端，被老许抓着嘴，脖子下放着一个大盆。
老许左手扣住猪嘴，右手拿着一把短刀，顺着脖子往里插。
温热的猪血顺着刀口喷涌而出。
老许动作麻利的在旁边架好凳子，把另一个也放了血。
老许家有个大木桶，一米多长，七十公分宽，就是为了杀猪用的。
此时桶里装了半桶热水，就等着老许来试温度了。
老许把手指探进水里，试了试温度。
“再加上开水，这是野猪不是家养的。”
有人拿桶，从旁边的大锅里打开水往大桶里加。
老许用棍子搅了一下，又试了一下温度。
“可以了，下汤。”
众人合力，将野猪放进桶里，给它泡澡。
刘静海放下野猪后就回家了，再不回去，老太太就该找人了。
果不其然，老太太已经在门口四处张望了。
“奶奶，你怎么出来了？”
老太太拉着他看了一圈，然后又拍了他两下。
“誰让你去打野猪的，那野猪是那么好打的，你还敢去招惹？”
刘静海就知道会这样，村里那么多人都知道了，老太太怎么可能会不知道。
“奶～您放心孙儿有枪。”
老太太拍了两下就后悔，这可是宝贝孙子。
“奶奶没有打疼你吧？下一次可不能这样了。”
刘静海拍着胸口：“您看，壮的跟牛一样，一点也不疼，嘿嘿嘿……”
老太太又变成了乐呵呵的样子。
刘静海把枪放回屋里，扶着老太太向打谷场走去。
老太太可高兴了，这些年虽然大伙都挺照顾她，但她自己心里不是滋味。
孙子走后，她就不怎么出门了。
今天，她乖孙请全村吃肉，她觉得脸上倍有面子！
和她打招呼的人都发现，今晚的老太太笑的格外耀眼。
这些人心里也是唏嘘不已，老太太中年丧夫，晚年儿子和儿媳妇也没了，白发人送黑发人。
苦了一辈子，现在总算是熬出头了。
老许这会已经在开膛了。
“许叔，那个猪肚能给我留着吗？”
老许抬头看了一眼。“是小海呀～还是你小子识货，行，那有啥不行，野猪都是你打来的，一个猪肚算什么。”
“谢了，许叔。”
野猪肚可是个好东西，它能养胃，治胃病。
用盐洗干净，煲汤，炖都行。
这时候的人多多少少都有点胃病，年轻的时候还不明显，到老了就会显露出来。
这头野猪够大，猪肚效果肯定也好，他就是想要来，到时炖汤给奶奶喝。
要是有石仙桃就好了，用石仙桃炖野猪肚，还能更滋补。
人多力量大，第二头开膛的时候，第一头的内脏已经清洗出来了。
村里这家出点菜，那家出些调料。
两口大锅里炖着肉，等差不多的时候再下入萝卜，土豆，干豆角。
刘有德站在板凳上，拿着个盆咣咣咣的敲着。
“大家静一静，我说两句。臭小子，你敢把手伸进锅里，我就敢扒了你的皮！”
“就说两句哈～今晚咱们大伙吃的野猪肉，是老婶子家刘静海打来的，人家孩子是为了感谢大家对老婶子的照顾，咱们也不说别的，以后这里永远都是他们的家，大伙说是不是？”
“那必须的呀！”
“当然是，小海可是咱们村的骄傲。”
……
刘有德看了一圈，然后就大声宣布：“好，大家伙这就准备开动了，有酒的也别藏着了，掏出来整一个。”
“我家还有几两散酒。”
“我那也有点。”
……
有酒的起来赶紧往家跑。
一张张桌子凳子摆的到处都是。
这些都是村民们自己家里的，农村就是这样，凡是村里在打谷场聚会，都是自备桌子，凳子。
老太太年纪大，辈分高，什么都不用带，早已有人拉着她过去坐下了。
刘静海被拉到了年轻人一桌，桌上的酒看到的人唏嘘。
这个一瓶底，那个小半瓶，瓶子也是花样百出。
女人那桌家长里短，什么都聊。
男人喝酒吃肉吹牛，比谁家媳妇漂亮，谁家媳妇好说话。
中老年人聊着过去，比较着现在，偶尔看向自家小子，有的欣慰，有的皱眉。
刘静海没喝出什么酒味来，这些酒，有的辣嗓子，有的一点味也没有。
刘为民骂骂咧咧。
“狗子，你个二傻子，和你说了多少次了，少兑点水，少兑点水，这闻着都没有味了，还喝个屁呀。”
“刘为民你还好意思说，你喝了老子多少酒，没给你兑尿就不错了。”
刘静海提着一杯酒，来到村长这桌。
“德叔，各位叔伯，感谢大家这么多年的照顾，小子敬各位叔伯一杯酒。”
“好～你这臭小子，当年可没少祸害我家那颗桃树，一眨眼，也是能当家立户的了，以后有机会，别忘了照应下那帮小子，来干了！”
刘静海把杯子放的最低，这些都是长辈，说话的是刘家三爷，这桌辈分最高的。