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六月初,周一升旗仪式。

校长站在主席台上,用抑扬顿挫的声音在做着每周的学校上周的一周总结报告,末了在大家都以为“今天的升旗仪式就到这里了吧”,结果她又激动的向大家广而告之:别慌,我有个事要宣布。

“……在这里我要祝贺我们六年级五班的周平同学,在最后一届小学生军事训练项目中被授予少尉军衔。”

“嗯?”沉默了几秒钟后,操场上六年级所在的区域爆发出喝彩声,他们中的大部分人当时对周平只有刚及格的上士军衔表示不满,现在啊,终于“老天开眼”!

而不太了解内幕的低年级同学也开始窃窃私语,互相询问究竟是什么情况,一时之间操场上人声鼎沸。

校长当然是不吝讲授自己学生的光辉事迹,一时之间全校的情绪都被调动起来了。

只有周平站在主席台上,脸上波澜不惊,早在得知自己无论怎么样都能得到那个名为“少尉”的奖励后,他就失去了炫耀的念头,而且上周才通过老曹向军区参谋部提交了一份长达二十万字的《解构报告书》,现在的他确实处于一个精神上的倦怠期,对什么东西都暂时提不上劲。

可以预料的是自今天以后,学校里又会多一桩校园传说。

……

七月正是木棉市全年温度最高的一个月,但也是学生们最快乐的时候。

“小周,陪姐姐出去逛一逛?一天到晚埋在家里搞研究也不好,正好陆佳也从益州回来了。你再把敏敏和琴美一起叫上,大家去商业街逛一逛?”榆杨小姐咧着嘴角对周平说,自从中考成绩下来以后她的心情就一直很不错。

“嗯。”周平有些纠结,颜卿给他下了6-8月的报告指标,可他因为最近沉迷手绘,让总体的进度只进行了预想中的70%左右,虽然看起来时间还有一多半,但按照原定计划再过一周就要和阿川一起去鹏城看看外婆和四姨一家,所以给他留下的时间实际上相当有限,况且,手绘好有趣啊……

咳咳,基于以上原因,周平还是抱起手绘板跟着姐姐一起出门了,打算给自己放个小假。

看着几位少女坐在奶茶店的室外摊位上,迎着灼人的阳光,叽叽喳喳尽显青春活力,看得周平不由衷感慨起自己的逝去青春了……什么?他现在还是儿童?但从心理上说他已经步入了自己人生的中点……

“能不能别画你的黑白小人了?给我们一起照个相吧?”确实,这种美好的画面应该被记录下来,随着欢快的“一、二、三,茄子!”的嬉笑声响过少女们又开始聊一些关于美美的神秘话题,他便再次捉起笔把这段时间以来存下的数千张草稿整理好,腾出新的画布:他想将这一刻用笔记录下来。

时间在笔头与屏幕间沙沙的摩擦声中流逝,太阳从东方慢慢挪到靠近中间的位置,预示着白天还剩下一半时间可供大家挥霍,可能是因为户外活动使少女们损耗的能量过多,有人已经开始提议去补充能量。但是“今天中午吃什么”这个话题本身又让大家陷入困境。

“我知道最近有一家新开的做西餐&自助&中餐的混合制餐馆,价格不是很贵,味道还棒,要不我们去试试?”昔日榆杨小姐姐的大姐头光环重新又显露出来“我跟你们说,在那里可以选择自助,也可以选择吃西餐点一个带主食的套餐,小菜什么的都是免费的,还有火锅菜、小吃什么的,甚至可以去隔壁自助餐区拿到那边的现煎牛排!”

“啊?这么实惠?”就连一向荣辱不惊的李静也十分吃惊。

“是的哦,最有趣的是他们还专门划了一个区域可以让食客自己动手,哦对了,宣传单上说的是:如果食客自己自己能做菜的话,只需要向他们购买原材料就可以了。最重要的是他们菜价跟菜市场里的相比还便宜不少哦,品质也有保证,外婆和老妈最近都是在这里买的菜……”小女生们对这个话题的讨论开始变得热切起来,只有周平隐隐有了一种不太好的感觉“不过一切都还好,不过据说是为了避免浪费,这家餐馆对于剩菜处罚力度可是很大的哦,不过嘛……可以选择打包……”

小机灵鬼陆佳学会抢答了:“如果碰上恶意打包怎么办?毕竟喜欢占便宜的还是有很多的。”

“哼哼”榆杨小姐姐双手叉腰毫无淑女之态,脸上一副早就知道你要这么问的表情了:“餐前需要签一个协议哦~中餐可以免费打包,西餐的主食套餐部分是免费的,但佐餐和自助餐只有200克的免费部分,超过这个重量到200-300克这部分以正常价格付费,超过300克的将以2倍赔付,超过500克则需要赔付3倍。”

“感觉有点严厉呢。”有的人发出感慨。

“本来食物就不能浪费,他们的剩余计价超过100克才会罚款,还允许免费打包200克,已经够多啦!”但明显其他人持不同意见。

“反正我们是绝对不会浪费的,管他那么多干什么,走啦!”榆杨小姐姐领着众人就前往了不远处的餐馆,店面很大,还分了楼上楼下,并不是什么特殊时间节点又是工作日的中午,生意不是特别火爆这在意料之中,与之相比旁边卖菜的小超市(同属餐厅)倒是更能称得上人山人海。

看着干净敞亮的餐馆内部,发现这里竟然有原材料自助区(比自助餐便宜)榆杨小姐姐又开始冒出了一些奇思妙想:“既然你们也不知道吃什么,觉得西餐有些贵,又觉得自助不划算,中餐还不知道点什么菜,那么不如让小周来做吧?他做的可好吃了。”

“啊?周平哥哥来做菜?好耶!”敏敏今天第一次发出旗帜鲜明的在众人面前勇敢的表达出自己的想法,她可是知道妈妈曾经称赞过周平的刀功以及对于蘸料味道的把控。

“小周周做的饭?没吃过,想吃。”元气娘也表示赞同。

“没有意见”琴美则一如既往的划水。

“会不会太难为小周了?他还是个孩……”同情的话还没说完李静就被榆杨小姐姐用物理的方式堵上了嘴。

“不要心疼你‘老公’啦,原来小周在家经常做饭的,就是最近半年没怎么做过了,你别说我还真怀恋呢……哼,敢在我面前秀恩爱,你姐姐我这顿是非吃不可了!”

“我……”周平有苦说不出,且不说这半年未做手艺有些回潮,更重要的是现在快要丧失味觉的他根本尝不出味道好坏,除非一些非常极端的辣、酸、咸苦味以外,这简直就是剥夺了他作为厨师的权利,可是看着几双扑闪扑闪盯着自己的大眼睛,他确实不知道该如何去拒绝,算了,只有以记忆中的味道去全力回应了。

几乎是一瞬间他就确定了自己的菜谱,因为味觉失灵的他并不可能去做那些味道难以把控的炒菜,清淡的汤、十分家常的炖菜、简单的凉拌菜和不需要过多修饰的寿司成为他优先选择的目标,既然有六个人,那么他打算做八道菜:凉拌黄瓜、凉拌海蜇、蒜香上海青,油炒胡萝卜丝、烂刀牛肉、牛腩烧土豆、冬瓜花甲汤、肉丸蘑菇汤,一盘寿司。

在他的计划里凉拌菜的酱汁基底配方是他牢牢记着的,素菜是为了给平时就挑食的姐姐妹妹们补充一些膳食纤维和各类维生素,烂刀牛肉既可用来下饭,那辛辣酸爽的味道也不会让大家觉得突兀而且自己还能偷摸的尝个味,牛腩土豆则是给大家准备的“硬菜”,两道汤主要还是满足大家对于不同营养的需求,至于寿司嘛……看吧,有什么原料再决定做什么寿司吧。

指使姐姐妹妹们出去挑选食材后,他便开始考虑最佳工序,并准备最原始的前期工作:洗手和酱汁的调配。很快大家都回来了,嗯,这餐厅竟然还帮忙把食材送货上门真是贴心啊,不过用于寿司的原料不太优秀:海鲜只有虾仁和三文鱼,不过木棉作为内陆缺少海鲜也是十分正常的……

废话少说开始处理食材,将两根黄瓜洗净拍碎,和经过餐厅初步处理好再经自己二次处理的海蜇分别呈在两个碗里,然后混入刚刚打好的佐料,给海蜇又多放了一勺醋,毕竟这玩意儿是海里的东西多勺醋能压压味儿,然后迅雷不及掩耳之势将整块牛腩处理好放入锅中浸煮,再回来处理那些蔬菜:给洗净土豆、萝卜、冬瓜削皮切块再洗一次,上海青、芹菜、平菇、杏鲍菇黄瓜也冲洗干净后切粒、切片放在一旁备用。

接着将不大的三文鱼块片成几十片薄如蝉翼的薄片,虾也切开放好。最后开始剁牛肉末,这也是整个准备环节里最麻烦的一步:要先将肉块片成片,然后切丝,最后用砍刀细细剁碎,待到大小差不多的时候分出一半用姜末、蒜末盐、料酒小小腌制一下,剩下一半继续剁得更碎,然后施以生粉团成牛肉丸子,接着用花生油把刚刚片下来的牛肉脂肪炼出牛油形成混合油(需要先把脂肪煮熟),再用这个油煎制一下这些牛肉丸,完成这些准备工序后用滤网筛出杂质,同样也把浸煮了牛腩锅中的浮沫用滤网筛出。对了,还要用残油稍稍煎了一下午餐肉,最后摊了一个蛋饼,接着把这二者切丝……

做完这些前期准备工作,周平再次洗了个手,将水擦干净准备接下来的正式制作:先用豆瓣、姜、蒜、花椒、干辣椒、香料炒好一锅底料,分别加入刚刚出锅的牛腩汤与牛腩,再加入土豆块和一点点胡萝卜块大火烧开,并烧了一锅水冷水放入姜片,等待制备花甲汤,最后一种汤则先炒制平菇和杏鲍菇,然后加入热水放入牛肉丸小火慢炖,水烧开再将花甲加入沸水中,滴入一点点料酒。这个时候牛腩也已经沸腾起来,再及时的把火关小用小火慢煨。

在这空档里,用筷子以极其惊人的速度搅拌黄瓜与海蜇,完成后撒上一把葱花和香菜,端上桌子给大家当做餐前小点,又回过身到灶台前戴上一次性手套开始做寿司:将一层寿司海苔放于寿司卷帘上,压上米饭,铺上黄瓜条、萝卜条、鸡蛋丝、午餐肉丝,最后撒上自己调制的复合酱汁,然后卷起寿司卷帘并用力压紧,取出切块,再盖上一层三文鱼/虾仁片,如此往复把材料消耗全干净,在极短的时间里大约做出了四十多个,然后给六个小碟子里掺上半碟生抽,加入一点芥末酱,预示着这道菜的工序已经全部结束了。

时机差不多将冬瓜块放入花甲汤中,滴上一点点麻油,一股清香从锅中四溢。

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