重生日本开餐厅 第45章 宫保鸡丁

作者:夜艾喵 分类: 更新时间:2024-04-10 21:39:09
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回到家,樱木源先是吩咐樱木未来和凛娜整理客厅,他便出去买材料了。

“一下午的时间终于做好了!”一旁的樱木未来瘫坐在沙发上,仿佛解脱一般。

樱木源看着由木板搭成的小房间,里面什么都没有,“晚上把被子一铺,直接睡就行了。”

其实刚开始他也想过搬去大一点的公寓,仔细思考过后还是算了,在这住习惯了。

“看在你俩这么卖力的份上,我去做点好吃的犒劳犒劳你们。”

樱木源想起之前买的食材里面有山药和鸡肉,他决定晚上坐拔丝山药和宫保鸡丁。

说完樱木源便来到厨房,他是个行动派,有了想法就会赶快行动。

樱木未来和凛娜接着玩起了游戏,游戏卡带摆的满地都是,乍一看还以为是两个小商贩。

樱木源首先要做的是拔丝山药,这是一道偏甜的菜,它的做法也比较简单,先将山药炸成金黄色然后留底油加白糖在翻炒一下即可。

樱木源手法娴熟,一会便做好了拔丝山药。

至于下一道宫保鸡丁就要繁琐些了。

宫保鸡丁可谓是大天朝闻名中外的特色传统名菜了,但其实它所需要的食材并不多,鸡脯肉加花生米然后搭配一些配料就行。

樱木源记得前世,有很多食客会认为宫保鸡丁是一道繁华复杂的料理,但它的材料并不复杂。

樱木源从冰箱里头把之前买的鸡脯肉和花生米取出,然后把葱、姜、干辣椒等辅料准备好。

他先用刀背拍鸡脯肉,随后将其切成小丁,加入料酒、食用油、白胡椒等调料进行腌制,在腌制的时候他在一旁处理其它食材。

樱木源把洗好的大葱切段,姜蒜切成薄片,黄瓜切成小丁。

然后他又把酱油、姜汁、白砂糖等全部倒入一个小碗中,混合均匀制作成调味料汁。

与此同时,鸡脯肉也已经腌制好了,他加入微量的水和淀粉搅拌均匀。

一切准备就绪,樱木源开始热油,他先是将花椒和干辣椒爆香,随后放入大葱等。

调料弄好后,樱木源开始下鸡丁,加入料酒后它慢慢变色,最后倒入之前调配好的料汁和炸熟的花生米翻炒,没过多久一道香辣的宫保鸡丁便做好了。

“先吃饭,等会再玩。”

樱木源把拔丝山药和宫保鸡丁端到客厅,樱木未来和凛娜乖乖地放下手中的游戏手柄,坐在餐桌上眼睛直勾勾的看着桌子上的美食。

“吃吧。”樱木源没有脱围裙,直接坐在一旁。

肉香不断往凛娜的鼻子里钻,她嘴里的口水已经泛滥成灾了。

樱木未来喜欢吃甜食,她闻到拔丝山药有一丝丝甜味决定先尝这个。

她用筷子夹了一块山药。

表面的糖浆覆盖均匀,外皮嫩滑酥脆,里面却有一丝清甜。

油炸过的山药更加有嚼劲,它不像蒸的山药那么棉。

凛娜满眼崇拜,看向樱木源惊呼道:“源,你真够厉害,这个拉丝的东西太好吃了。”

“好吃就多吃点,你俩尝尝这个。”樱木源分别给她们二人夹了宫保鸡丁,“这个应该不会太辣。”

考虑到拔丝山药是甜的,他特意把宫保鸡丁做成辣味的,其实它也可以做成甜的。

“好吃、好吃。”

两人吃完一致好评,樱木源有些无语,嘴里的山药还没咽下去,混着宫保鸡丁一起吃也能好吃?

光顾着她俩,樱木源自己的肚子也咕噜叫了起来,他也不管这么多了,开始吃饭。

日常一嗝后,樱木源开始收拾,他还有正事要干也顾不上休息。

令他好奇的是,完成两次任务之后,他感觉精力充沛了很多,以前做这么多事情会有一丝疲惫,现在毫无感觉。

不知道是玩了一天累了还是昨天晚上没睡好的原因,樱木未来主动提出去洗漱睡觉。

樱木源点点头,小孩子早点睡觉好。

凛娜倒是精力充沛,不过樱木未来洗漱好就回房间休息去了,没有玩伴凛娜便来了到厨房。

“源,你这是在做什么?”

凛娜好奇地看着锅里正在煮制的紫果浆问道。

“我这是在做豆腐,还记得上午吃的臭豆腐吗?”樱木源转过身看向凛娜,“它在油炸之前也需要经过很多工序先做成豆腐,才能利用豆腐制作臭豆腐。”

凛娜频频点头,“原来是这样,今天那个臭豆腐确实非常好吃,不过我相信源做的臭豆腐会更好吃。”

凛娜坐在凳子上像个波浪鼓一样摇摆着身体,她并不想打扰樱木源在一旁静静地看着就好了。

樱木源按照昨晚地步骤重新制作豆腐,尽管已经做了一遍但还是花了挺多时间。

果浆煮制的差不多,他便停了火,在其中加入了可食用凝固剂,随后把它们舀进木托盆里,用布包好放在之前买的模型里头,将它的水分压干一些。

做完这些樱木源扭头看了凛娜一眼,这丫头正双手撑着脑袋呆呆地看着自己。

“凛娜你困不困?”他关心地问道,凛娜摇摇头,“我还不困。”

“那你愿意和我说说在古幽森林发生的有趣的事情吗?”

樱木源觉得自己要多了解了解凛娜,虽然到现在他也不理解卡尔玛那一席话到底是什么意思,从表面看一定和凛娜有关。

“好呀。”凛娜一听便来了兴致,在一旁讲起了她有趣的经历,时不时还会表演一番。

樱木源坐在一旁地凳子上认真倾听着,这位龙少女述说的每一个故事。

凛娜讲到都是些小事,并没有多奇幻,但在她看来就是有趣。

不知不觉已经晚上十一点了,凛娜也把故事讲完了,樱木源在做最后的准备。

他把水分压得差不多的紫果豆腐放入卤水缸中浸泡发酵,因为河村古给的卤水很浓,樱木源又加了等比例的水和料进去,这样并不会冲淡浓度。

接下来这些制作好的豆腐需要慢慢发酵,樱木源不需要守在一旁,他洗漱好便打开了电脑,凛娜也躺下了。

他来到楠木贵志的直播间,这家伙是只夜猫子,现在还在直播。

樱木源掏出手机给他发了条私信之后,便把电脑关了,他来到客厅里的小房间,铺好被子睡下了。

楠木贵志收到私信之后,立刻在直播间宣布幻想美食屋明天营业的消息。

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