重生日本开餐厅 第100章 源自沉淀

作者:夜艾喵 分类: 更新时间:2024-04-10 21:39:09
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“戴眼镜的家伙好像已经完成了。”

一名路人死死盯着眼镜男盘子里热气蒸腾的汉堡咽着口水道。

眼镜男左顾右盼,他在寻找加藤柳子的身影,这场对决她一定会过来观战。

果不其然,一眼扫去便发现了加藤柳子,他大步流星地朝她走去,“柳子学姐,能否麻烦您做这次对决的评委呢?”

“喂,小子,我们这里这么多人,怎么不把哥几个也叫上?”

一旁的壮汉嘴馋也想尝尝眼镜男的料理。

“不好意思,你们还没达到做这场厨艺对决评委的要求。”眼镜男很直接,厨艺对决对于一名厨师来说很重要,评委就显得重要,不是一个随随便便的人就能做的。

加藤柳子没有理会旁人,径直走向眼镜男的料理台,仔细打量眼前用甲鱼和猪肉制作的汉堡。

“你在煎肉排的时候裹了一层薄油在上面吧。”加藤柳子看着完整的肉排头也不回地发问。

“没错,我在煎炸的时候把甲鱼内脏上的网织油涂在肉排表面,他可以防止煎的时候肉排变形。”

眼睛男习惯性地用食指推了推眼睛,他来到魔域料理学院就是为了超越自己的哥哥,现在他在不断成长,与哥哥之间的距离越来越近。

在战胜哥哥之前我不会输给任何人,这是他进入魔域料理学院第一天时下定的决心。

加藤柳子拿起汉堡开始品尝,一口咬下去后她眼前一亮,“蒸面包独有的淡香,但它怎么会有如此弹性,仿佛在托着我的牙齿往上走?”

眼镜男没有回答她,而是露出一抹笑容。

又是一口咬下去,加藤柳子下意识地用手摸了摸自己的脸,“好热!感觉身体要燃烧起来了一般。”

她原本就吹弹可破的脸蛋变得更加红润有光泽,就像回到了婴儿时期的状态。

“入口即化的厚实肉排,还有蕴藏其中的甲鱼的美味不断涌出来刺激味蕾。”加藤柳子用筷子轻轻挑开面包,看着肉排上面的汁液分析道:“酱汁用甲鱼高汤勾芡过,形成一种胶状酱汁,它紧紧地包裹住牛排营造出了香醇的口感。”

“柳子学姐,我把甲鱼的鲜血加在肉排之中,而它能够由内而外地温暖身体。”眼镜男从料理台上拿起被截了一半的甲鱼壳,“我把另一半甲鱼壳磨成粉末加入肉排里面,具有一定的温暖身体的效果。”

之前的壮汉听着两人的一番交谈,尤其是加藤柳子在品尝甲鱼汉堡时做的分析,他有些羞愧地低着头,眼镜男之前的话一点毛病没有。

“这个汉堡的精髓就是甲鱼的胶质蛋白,它具有的粘性给这道料理的口感带来了极大的冲击性,能够刺激人的软腭。”

加藤柳子忍不住再次咬了一口,一开始她认为这位学弟完全没有和樱木源一战的实力,现在看来眼睛男还是有些实力的,不愧是自己的小迷弟。

“唔!另一边终于开始煎肉排了,好香啊!”

外围的人们,闻到空气中弥漫的香气连表情都变了。

加藤柳子和眼睛男闻声立刻朝樱木源那边望去。

樱木源则专心于自己的料理,之前放在旋转烤箱烤制的羊肉也烤好了。

他用长刀划开表面的脆皮和香料,其实他也在关注着眼镜男的料理,具体来说刚刚加藤柳子的评价都需要把汉堡吃进嘴里才能感受。

而他从一开就想着汉堡,不仅仅要口感吸引人还得从香味上做文章。

让人闻着香气,嘴里便开始分泌唾液控制不住想吃它的欲望。

料理的世界,它不仅仅局限于嘴巴。这是前世一个大厨对自己训诫,樱木源一直铭记于心。

“我们也能尝一尝吗?”

“对啊,我们虽然不太懂专业方面的知识,但我们就是尝一小块。”

外围的人们冲着樱木源喊道,光是闻着香气他们已经忍受不了了。

压倒性的肉香弥漫整个选拔会场,越来越多的人被吸引过来。

“我做了很多大家不要着急,等我们的评委评鉴完我再给大家弄。”

樱木源说完把两份特制汉堡端到眼镜男的料理台上,“专门给你也做了一份。”

“看来店长身上还藏了许多我不知道的秘密呢。”加藤柳子微微眯眼像只狐狸一般盯着樱木源。

“快吃吧。”樱木源不以为意示意她赶快评鉴。

和眼镜男一样,加藤柳子先是看汉堡的外形,“厚实的猪肉排上面加了热气腾腾的旋转烤肉。

眼镜男没有要吃樱木源制作的汉堡的打算,他在一旁扫了眼汉堡心想,这样的汉堡一定非常油腻,就算香气迷人,口感也会大打折扣。

咔嚓!

加藤柳子一口咬下去,表层的酥脆肉皮发出脆响,连续好几声等她反应过来已经把整个汉堡吃完了。

“怎么会?”

加藤柳子和眼镜男同时惊呼一声。

加藤柳子自己也不敢相信这第一口下去就沉醉其中,难以自拔。

而眼镜男看到加藤柳子的表现更为惊诧,不应该很油腻吗?怎么一下全吃完了,而且看柳子学姐的表情似乎有种意犹未尽的感觉。

“不可能啊!我怎么可能输。”

眼镜男情绪波动很大,到目前为止他还是不愿相信樱木源的汉堡更具有诱惑力。

他拿起樱木源给自己准备的那一份,一口咬了下去。

樱木源看着眼睛男吃完整个汉堡微微一笑,“‘口袋面包’的酥脆还有腌料的刺激性香味混搭在一起是不是让你欲罢不能。”

“旋转烤肉用酸奶和许多特色香料去除羊膻味,用羊肉和牛肉混合在一起制作成肉饼散发出来的肉香可以直冲鼻腔。”调侃过后樱木源开始向周围的观众解释。

“那个面包呢?怎么是这样的。”

“这是皮塔饼,一种地中海美食,烤的时候面团会鼓起来形成这样一个中空的面饼这样就能把酱汁、腌菜、还有特制肉排全部包裹其中。”

加藤柳子一边说着一边惊叹,就算是她也未必能在这么短的时间想到‘口袋面包’和旋转烤肉。

“不过你这个汉堡的精髓在于腌菜,这无与伦比的香气也是它发出来的吧。”

“没错,眼镜兄把太多心思花在酱汁上面却忽略了腌菜的重要性。”

樱木源一语点醒了眼镜男,眼镜男神情逐渐萎靡,“的确,这一次我是完败。”

不过他很快又打起了精神,“希望我们以后还能再来一次对决。”

“你还是加油先赢过我再说吧。”

加藤柳子在一旁像个大姐头一般拍着眼睛的肩膀道。

......

絮絮叨叨了一些话,樱木源把剩下的食材做成汉堡分给周围的人们。

这一次他用实力获得了魔域料理学院新生料理测试评委的资格。

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