我失恋了，是真的一次自相情愿式的失恋了。到现在为止我都不知道她对我有没有感觉了会不会让我喜欢她，虽然我有点喜欢她还没有说出来了，我总是感觉她是一个很专注和专情的女孩子了啊！她都没有和我告别就离开了，就像一只飞走了的美丽的红天鹅，到现在我才冥冥之中意会到这个饭店的名字，为什么叫(红天鹅酒家)又为什么我会和她相聚在这里，只是为了和她了了这个一面一夜知音感言的缘分吗？彼此海角天涯了。
于是自从小格格走了的这两天，我的状态一直都不知道，怎么才能回归到原来正常的工作和生活状态上来。这几天我心里面很是想念小格格了啊！这一天看见高个子保安孟哥走过来想和我聊天，那时候他还是上身穿着一件白色的跨栏背心，我看着他的白色跨栏背心，心里面有了一个突发奇想的念头。
我说，孟哥你过来，我看你的白色背心挺白的了，要不要我给你的背心上画一个画啊。？
“呃呃，真的啊！？不是我说你真的会画吗？”孟哥说道。
孟哥一听我想给他的背心上面画个画，他表现得精神非常的兴奋了还有一些疑虑。于是我就拿出来了我自己之前画的一个小美人大头卡片。
他一看，“哇塞，这个小美人画的还真漂亮了。”
当时还有几个人都在场，她们互相的传看着这个我用圆珠笔画的，古典东方小美人的大头卡片，还记得当时老板的那个年轻的小三看见了也是很喜欢她说要我送给她，我没有答应她，不知道为什么没有给她。
孟哥说到，“那行看你画的挺好的，那就来吧，在我的背心后面画一个也是这样的美女就好了哈。”哈哈当时在院子里人都开心的笑了起来了。
于是我就拿出我的镇定和我的圆珠笔，在高个子孟哥的后背背心上开始了绘制。三下五除了二，刷刷几十笔就在背心上面出现了一个大大的美人头像。不过画来画去可不像是一个古代美人了，看着眼前的这个大美人越来越像一个姑娘了啊！大大的眼睛，精致的五官，过耳的头发洒脱自然的垂在脑后。
我画好了，你们看看怎么样吧！？于是我说到。
高个子孟哥，很迫不及待的想脱了背心看看怎么样好看吗？这个时候小玲走过来，看了第一眼。就说道。
小玲：“哇塞，这个美人好漂亮！你们看看画的像谁？”小玲调皮的让大家伙儿都过来看看了。“看看是不是像一个人啊？哈哈。像不像刚走没几天的小蒋红革啊！？你们看这个鼻子，这个眼睛，这个头发，这个脸型啊？”
“嗯，让我脱了背心看看。”孟哥着急的想要脱背心了。
呃呃，凉快，孟哥把背心拿在手里面一看。
“嗯啊，可不是咋滴就像小蒋了。没想到你可以啊！？你是不是特别的想她啊！？。舍不得她，心里面还念着她，忘不了她了。哎，看来你也是一个多情的种啊。好了这个背心好好的保存了嘿嘿。”孟哥说道。
小玲：“王，你要是真的想她，想见她我就把小蒋她的地址联系方式给你了。”小玲又一次再和我说到，她们他们都看见知道我想小格格了啊！就是那个时候我还是犹豫不决的不知道该不该要小玲知道的联系方式......好无助了啊。那个时候的我对爱情是迷茫彷徨的，是找不到方向和犹豫不决的，没有任何的一个自信点在我的身上感觉自己该不该去喜欢她该不该爱她，总感觉自己配不上她。也就没有敢说追求她。
尤其到晚上下班的时候，当我一个人在院子里这张老桌子旁边静静地坐下的时候，细想过会有多少人在这张桌子的旁边坐过，人走。细想着我这些日子的过往不仅让我黯然神伤，我感觉自己是不是已经习惯了忧伤。
高个子李教授这个有一点同情心和幽默风趣的人，他也是这些日子看着感受着我的这一次情感的遭遇和心里变化。也是为了让我开心起来他也是想过办法，于是有一天晚上他看见我一个人又再桌子旁边静坐发呆，就不知道从哪里拿来了一支竹笛子，让我吹着玩，找找乐趣，以忘记之前的烦恼和忧伤。
我也是真的谢谢他了，好在也有一个精神寄托吧，我就接过了他给我拿过来的那个竹笛子晚上下班，九点多以后这一片夜里面挺静的因为没得干，因为无聊，因为之前的过往无法释怀，于是我就吹起了高个子李教授的那个竹笛子。其实我是不怎么会吹的，也没有太多的兴趣爱好。反正仅仅是打发时间无助的发泄一下吧，我就旁若无人的吹着。因为没有学习过，更不懂什么谱子，只是凭着对某一个歌曲的原始记忆就在那里瞎吹，胡吹虽然有些音节感觉是对的，可是往往一个完整的歌曲是吹不出来的。
就是这样的样子晚上一个人无聊的时候，就在院子那里坐着瞎吹也不能够排遣我内心深处的寂寞无助了。
记得有一天晚上，我还在院子那里吹着笛子，这时候看见我们饭店的老板，气冲冲的走到了我的面前，一把夺过去我手里面的那个竹笛子，当时我傻眼了，看着他走到大铁门的附近，把笛子向门把手那里一別，结果硬是把那个笛子给生生的別成了两节了。随手向地上一丢，头也没有看我就又回到了一层楼餐厅大厅门口。
当时就知道老板估计是生气了吧，或许是我吹的难听的缘故，扰民了或者打扰老板的心情了吧。又或许是因为这样那样的缘故，当时我有一些傻眼了，从来没有见过老板这样的发火了。而且还是表现出来在我的身上，这下子我更加是痴呆傻攝了。我就静静地体味着刚才发生的事情。
没有谁不尊重谁，也没有谁离不开谁！。过了几天，我想去辞职了，我把这个事情和高个子李教授和那个高个子保安孟哥说了。他俩分别的和我一起说了些想法。而且后来我就着这个辞职不干的机会问了一下高个子李教授的胳膊肘手是怎么样伤的？
没想到这个李教授他说:“有一次，有一些客人吃饭喝酒闹事，后来老板过来查看一情况，没想到客人蛮横无理还操起了家伙儿，也就是啤酒瓶什么的，准备向老板的身上开抡了，我这时候感觉情况不怎么好，于是就上前去拉架，没注意到那个客人抡着手里面的酒瓶子就砸过来了。我就习惯性的抬起了胳膊肘手掌准备接住砸过来的啤酒瓶子，没想到啤酒瓶子破裂了，当时就把我的手掌给划破了一道深深地血口子，当时出了很多的血。当时场面都混乱了老板赶紧找人送我去了医院。当时警察局都来了好多的人。这才慢慢的平息这个事情，到现在已经半年多了。哎，当时都怪我太冲动感觉是想要保护老板，没想到却伤了自己。你看我现在的这个手掌缝了多少针了啊！？就是好了手掌也是残疾了，手指都动不了了啊！”
我听着看着他，说这些话的时候，他的眼睛里有着无限的悔恨自己的神情。
哎，怎么会这样啊，我比较惋惜同情他的境遇，那你以后想着怎么办啊？，这个老板会养你一辈子吗？你的这个左手以后是不是不会劳动了啊！？我看还没有拆线了以后还要看恢复的情况怎么样了。你得考虑一下以后的生活啊！过两天我就辞职不干了啊。你要保重身体了啊，对不起上一次你给我玩的那个笛子，那天晚上让老板一气之下给弄坏了，我陪你吧！。
李教授：“陪笛子就算了吧！那是我手没有受伤之前还能够吹，现在基本上没指望吹了。就让它去吧，当初我给你吹着玩了，就是想送给你让你忘记忧愁烦恼的，还有你伤心的过往的。”
我看着他的表情闪过一丝喜悦。
没有过两天我就去赵经理那里去辞职了。
走出之前想进来的大铁门，没想到有一天想要走出去。人生或许就是这样极力的想追求一种状态，又极力的想摆脱这种状态吧！真的是这样的吗？我回头望了望这个黑色的(红天鹅酒家)，呵呵。想着之前我在这里经历发生的一切，不仅又哼起了我熟悉的那支歌曲！我将要去的地方叫桃花岛嗷......离开了红天鹅酒家之后，独自一个人凭着随性的感觉就走到哪里就算是哪里了。
在红天鹅酒家那里工作了几个月的时光，每一天看着厨房里面的那些师傅们忙来忙去的，大概基本上的工作流程我也是了解的一大把了，比如，摘菜，洗菜，切菜什么的我也明白怎么回事了。至少离开了这里还要再找一个新的工作环境吧，原来我是洗碗洗盘子的，这一次要是找工作的话，我可不想接着洗碗洗盘子了。我要找一个切菜也就是厨房里面配菜的活干一下，看看能不能行啊！因为配菜的活虽然不是很好干的，但是至少比洗碗洗盘子工作多个二三百块钱了。而且估计会没有洗碗洗盘子那么烦吧？
我自己做决定不在原来的红天鹅酒家干活了，这事情我没有和老大说，我觉得已经没有必要了。
原来找一个工作还要通过那个爱侬职业介绍所帮忙找工作。还得给他们服务费。我想不指望他们了想接着干活，就自己独立的找吧。
于是我离开了红天鹅酒家，就在附近的街道转悠转悠了，因为这个地区是BJ市的宣武区白纸坊一带，城市里面的大街小巷还是很多的，街道两边的平房还是好多好多的，高楼大厦也有。街道两侧的饭店小超市还不是很多。那时候那几年估计是来BJ的外地人还不是特别多的缘故吧。
我就顺着感觉道路旁边会有饭店的一边走走看，看看有没有招聘厨房工作员工的了。
正在我，漫无目的的向前方走下去的时候，就看见左边位置好像是一个饭店模样的平房了。于是我就走到近处一看果然是一个饭店，名字叫(和平饭店)。呃呃，眼睛仔细的看看了饭店玻璃窗户外一面白纸黑字，赫然写着招聘人员的几个大字，看看饭店里面招聘什么人啊！？，一看真的有招聘切菜配菜的。好吧，有了之前在红天鹅酒家的那些了解和认知，我准备看看能不能应聘面试上，要是能应聘上了就先干着练练手吧，也不管干的快不快了，只要差不多能够切菜，配菜配个差不多行不行啊！？
马上走到了餐厅的门口，看见里面没有什么人，我估计这会儿还没有来人吃饭了。因为这个时候才是早上九点多，饭店的话一般都是十点多以后来人吃饭的。
喂，请问有人吗，您好。
我先礼貌的主动的进餐厅大厅里面看看有没有人了。
突然从餐厅大厅里面的吧台里面一个大姐露出头来看了看我说。
“嗯，有人啊，请问你是找谁的啊，要吃饭吗？”
呃呃，您好大姐，我是来问您一下了，请问餐厅窗户旁边墙上外面一个大白纸上写着招聘人员，还招聘吗！？请问老板是谁？
“呃呃，应聘面试的事情和我说就可以了，我是饭店的老板娘了嘿嘿。”大姐憨憨的笑了笑。
哦，这样就好了我说道。
“那个谁干啊，饭店现在还在招聘一个切菜配菜的了，你干过吗？”
嗯，大姐是我要干的啊，我之前在一个名字叫红天鹅酒家的地方干过啊。
“哦！，红天鹅酒家，这个饭店在哪里呢？”
哦这个饭店就在白纸坊西街那边了。
“哦，那既然干过，就先试试吧啊？我们这个饭店一到中午可忙了啊。你可想好了能不能干了，手脚可要麻利的啊。”
哦，没事那我先试试吧。
“嗯，你等一下哈，我给你喊一下我们饭店厨房里面的大厨，他姓赵啊。”
“赵和平，，，赵师傅麻烦你过来一下啊。来一个应聘面试切菜配菜的啊”
老板娘转过身去后面的墙上推开了一个便利简易的拉拉门。对着里面正在忙碌中师傅们说着话。
“哦，好的我马上过来啊，你让他在餐厅里面坐一下我一会儿就过来了。”
后面厨房里面传出来了一个中年男人的说话声音。
“你先找一个凳子上坐一会儿吧，我们的大厨赵师傅一会儿就过来，具体的你和他聊啊。”身边的老板娘大姐说道。
好的没事我等一下也可以了。
过了大概两三分钟，从餐厅门外面隔壁的厨房那边走过来一个身体比较高大壮实的中年男人。身上穿着一件白色的有一些油渍的半袖厨师服。围着一个灰不溜丢的厨房围裙一边走过来，一边擦着刚刚洗过的手看见我来了。
“你好，过来了，是你应聘面试切菜配菜的啊！？。”
是的啊师傅，我顺道走过来看看吧。
“那个我姓赵，叫赵和平，刚才叫我过来的是咱们这个饭店里面的管事的，也是饭店的老板娘。那个你怎么称呼，贵姓啊。”
哦，赵师傅，我姓王，叫王鹏飞，叫我小王就可以了。
“嗯嗯，好的，之前你干过切菜配菜吗？。咱们这个饭店中午生意可忙了，你配菜的速度和质量怎么样，咱们看看试一试吧，要是可以的话，咱们就录用你了，要是差点意思呢。咱们看看再说好吧？。”
好吧，赵师傅，我就试试吧，这是我带过来的包裹，和随身用品先放在不碍事儿的地方吧。
“那个小王，和你说啊，咱们这试工呢也就是一两天的样子如果可以了，就留下你干了，这两天吃住目前都在餐厅里面，晚上下班我可以给你找一个钢丝床，晚上睡觉用的，要是行了就让老板娘给你安排宿舍了，这两天的情况就是这样，还看你干活的情况了。”
行啊，您看着安排吧。我先看看厨房里面的情况，试试吧。这是我的包裹什么的给您，帮忙放一下了。
赵师傅帮我放好了东西，就带着我出门拐弯到了餐厅隔壁的厨房里面。
一进厨房里面，哎呀这是一个闷热难当啊，本来这个季节就是BJ的八九月份夏天最热的时候。身上穿着的还是一个长袖子的体恤衫裤子是一天长裤子，感觉身体好闷热了，但是真的没有什么办法了，还是忍着一点吧。大概的看了一眼厨房里面，卫生条件一般般啦。厨房里面的切菜配菜的案子什么的都是木板的架子。上面下面都摆满了大大小小的盆盆框框。还有几个白色塑料四方盒子里面盛放着一些配菜的原材料。还看见一个师傅正在配菜的木墩上切着东西。反正厨房里面就是三个人，如果加上我的话一个二十多平米的厨房里，什么配套设施都有的，隔壁的一个小房间是凉菜间了。那里还没有人干活。
反正我是来找工作的，其他的就这样吧，先不用想那么多了，看看我之前在原来红天鹅酒家的那些日子里，对切菜配菜的了解程度在这里可不可以胜任这个工作啊。
我就走到了配菜案子的旁边。
“来吧，小王，你先试试切一下土豆丝吧，看一下你的刀工怎么样啊？”赵师傅如是说道。
呃呃，只见刚才在切菜的这个师傅帮忙拿来一个去过皮的土豆，放在了菜板上。
心里面想我还是试试吧毕竟换了一个地方，心里面打怵不打怵就不得而知了。反正不管怎么样，只要是应聘面试切菜配菜的人员，必须先要过了切好土豆丝这一关了啊。
于是我就右手拿起来了案子上放着的不怎么熟悉的切菜刀，左手按住土豆，切菜刀从上而下的当当当的切着一片片的土豆片。这里说一下，土豆丝想要切的好其实挺不简单的，首先土豆要放平整，右手上的刀一定要垂直下刀，不能打偏更不能里了歪斜的，速度和力度一定要均衡才能切好薄厚一致的土豆片，这样还不行，还要把每一片土豆片整整齐齐的码放好，下刀稳准快，这样一刀一刀的才能把土豆丝切的非常标准粗细一致，这才是一个配菜工，合格的刀工证明。
我于是就凭着感觉来吧。说实在的第一次出门干这个配菜切菜的心里面还是会有点激动，紧张的因为我之前在那个红天鹅酒家里面呆了几个月，大部分都是洗碗洗盘子啊，利用不忙的时间就帮忙认识菜洗菜，切菜啊虽然感觉练的挺熟练的了，但是毕竟没有真刀真枪的干了这个工作。
到现在可是真的拿出来切菜配菜这个活干啊！。于是我就硬着头皮整吧，因为我比较小心翼翼的一刀一片的切着，速度应该说比较慢点了，但是慢工出细活啊反正都是这样啊说，估计是有道理的吧于是墨迹了一会总算是切出来了比较标准的土豆丝了。
赵师傅看了半天，拿过来一个不锈钢的小盆子，叫我把切好的土豆丝放在里面接上自来水洗干净看了一下，大巴掌抓了一把土豆丝仔细的看了一眼说道。
“小王，你这个土豆丝切的标准差不多吧，就是这个速度好像有点慢啊。你还需要接着练习了。一会儿来菜。这样吧你先配两个菜，看看效果感觉怎么样？！来一个。宫保鸡丁，再来一个鱼香肉丝，再来一个地三鲜，酸辣汤，你配菜试试看看吧，知道什么和什么不？老雷你去冰箱里面帮他把保鲜盒里面的什么笋丝，木耳，鸡丁，肉丝什么的给他拿出来。让这个小王，自己抓抓菜的分量配伍什么的怎么样啊哈。！”
我自己这边就忙开了，见着这个刚才切菜的雷师傅帮忙从保鲜柜那边搬过来几个保鲜盒子，就看见了这些菜需要的原材料了。于是我就拿起了厨房配菜用的那个不锈钢质的马篼，把所需要的已经切好的原材料一个一个都抓出来放在刚才那个马篼里面了，一个菜两三个马篼，就基本上配好了相应的菜了。
大概过了几分钟，三个菜一个汤料，基本上都配出来了，这些都是比较相对容易熟悉的菜品，所以比较顺手。有些原材料都是半成品了，你像宫保鸡丁，花生米都是炸好熟的，大葱丁都是切好的，茄子土豆什么的是需要去皮现切的比较费时间弄了半天完毕了。
我看了一眼身边的赵师傅，意思这样可以吗。
“你这两天先试试吧，速度上我还要看看了，因为咱们这个饭店中午吃饭的人特别多，非常的忙，菜必须快了。所以你这边的配菜一定要赶趟。你先在厨房里面熟悉一下原材料放的位置，什么都放哪里了看一下了。这个雷师傅中午忙的时候先去凉菜间了，你要是忙不过来了他会过来帮你一下。你要是速度上不来，我们就不能留你了啊。你要考虑清楚了。”
“我还要去灶台上加工一些原材料，你自己在厨房里面熟悉熟悉吧一会儿来菜单了基本上都会配吧。没有陪过的，下午我给你讲讲。都先忙吧，一会儿聊。”
哦，好的赵师傅，我自己先熟悉适应一下看看吧。
赵和平，赵师傅这个饭店里面掌勺的大厨听着他说话的口音我觉得应该是山东人，，我听到他的名字和饭店的名字一样，我心里面不禁好笑，这个饭店也不会是他的吧哈！不会是北京人的那个年代北京人在饭店做厨师而又是这么一个小小的餐馆我觉得不可思议。都说山东人比较大气豪迈什么的，至少现在我是没有感觉到。现在厨房里就我和刚才的那个雷师傅，我来之前有一个配菜的不干了是这个雷师傅第二天告诉我的，这个雷师傅在这里主要是在凉菜间那边做凉菜的，厨房里面除了一个洗碗的那个人没有来，眼前是我们三个人。
我在厨房里面走过来走过去的看了半天，基本上了解知道了厨房原材料的存放位置了，还有冰箱里面，保鲜柜里面都有什么，也知道的差不多了，眼看着厨房山墙上的大挂钟快到中午11点了。这时候我听见了餐厅大厅里面有人说话什么的，我寻思着估计是来人吃饭了啊这个地段，周围都是高楼，估计公司里上班的人不会少了。虽然餐厅大厅不是特别的大，但是也有十来张桌子呢。就是不知道人多到什么地步了！干着看看吧，反正我尽力而为就是了。
“小王，来菜了啊，给你菜单了哈。”
这个时候我正在忙着准备切一点东西了，就听见看见老板娘给我下菜单了，老板娘把菜单通过墙上的简易拉拉窗门递给了我。
我心里面叨咕着，大爷的啊！这么快就下单点菜了啊。我也看不见几个人，管他呢，反正听见餐厅大厅那边客人说话，老板娘沏茶倒水的声音响起来来了。
我一看菜单还是比较知道了解的，于是快点找吧，反正都是一些家常菜，什么宫保鸡丁，鱼香肉丝麻婆豆腐，鸡蛋汤之类的吧，就是需要速度啊，大哥我希望自己手快点了，呜呜~(>_